애플시나몬 치킨롤 [재료준비]애플시나몬 콩포트, 닭가슴살, 치즈, 로즈마리, 디종 머스타드, 버터, 밀가루, 소금, 후추 🍗 1.먼저 신선한 닭가슴살을 평평하게 칼집을 넣어 펼쳐주세요. 2.얇은 비닐을 위에 덮고, 망치로 살살 두드리며 넓게 펼쳐줍니다.Tip) 이때 너무 세게 두드리면 찢어질 수 있으니 조심! 3.넓게 펼쳐놓은 닭가슴살에 소금, 후추를 솔솔 뿌려주세요. 4.애플시나몬 콩포트 과육을 길게 올리고, 모짜렐라 치즈도 함께 올려주세요. 5.김밥 말듯이 닭가슴살로 야무지게 말아주고, 랩으로 감싸주세요.Tip) 모양이 잡히도록 잠시 냉장고에 둡니다. 6.예열된 팬에 버터를 두르고, 로즈마리로 향을 내줍니다. 7.노릇하게 잘 구워졌으면, 물에 치킨스톡으로 풀어준 뒤, 팬에 부어주세요.이제 뚜껑을 덮고 약 10분 동안 익혀줍니다. 8.치킨롤을 꺼내고 남은 육즙에 디종 머스타드와 후추, 밀가루 약간을 넣어 소스를 만들어 줍니다.Tip) 농도가 걸쭉하게 나오면 소스 완성! 9) 꺼내놓은 치킨롤을 썰어서 접시에 담고, 만들어 놓은 소스를 함께 담아준 후, 로즈마리를 올려주면 끝! "콩포트 하나로 방금 내 집이 레스토랑이 됐어" 쎄콩데만의 '애플시나몬 콩포트'와 함께고급진 홈파티 준비 함께해요! 쎄콩데 유튜브 채널 바로가기https://www.youtube.com/channel/UCD3YnTfukIT04LvaA8CK-PA 쎄콩데 인스타그램 바로가기https://www.instagram.com/secondaire_official/ - A catalyst for you - 당신의 즐거운 미각을 경험하세요.
